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　　许多创业者的初创赛道通常会选择加盟餐饮行业★✿★，门槛低★✿★，技术渠道成熟★✿★，人员招募不难★✿★，所以前拥后继选择投资★✿★。也有许多人由于不了解这个行业经营规则★✿★，很容易走入一些误区★✿★，甚至会遇到一些不良商家挖下的陷阱★✿★，最终蒙受巨大经济损失★✿★。

　　那么选择餐饮加盟应该如何筛选避坑呢？今天这篇文章为你总结了近年餐饮加盟市场坑和一些建议★✿★，希望能帮你排雷避坑★✿★，掌握方法★✿★，在创业开始就走在正确的道路上★✿★。

　　截止到去年6月份★✿★，开店数量最多的前20个餐饮品牌★✿★，无一例外都是加盟品牌★✿★。部分头部品牌在拓展加盟上更是急速狂飙★✿★，像瑞幸上半年就新增了1086家加盟店不朽情缘app下载★✿★，较去年同期增长了181%★✿★；塔斯汀上半年的门店也狂涨了1400多家★✿★。不可否认日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★，每年的前两个季度都是加盟的旺季★✿★，但是今年餐饮加盟空前繁荣的原因却跟以往有很大的不同★✿★：首先★✿★，“万店”成为今年各大品牌共同的目标★✿★。

　　加盟已经成为直营品牌们的“第二增长曲线”★✿★。从去年开始日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★，就有喜茶★✿★、乐乐茶★✿★、奈雪的茶★✿★、巴黎贝甜★✿★、老乡鸡★✿★、海伦司★✿★、Tims等一众直营品牌开放了加盟★✿★，近期业内还传出詹记★✿★、泸溪河等烘焙品牌也将开放加盟★✿★。“直营的尽头是加盟”★✿★，在可预见的未来★✿★，“直营变加盟”的趋势将不可阻挡★✿★。

　　1.品牌方加盟流行“0元购”不朽情缘app下载★✿★。今年各大加盟展上★✿★，最显眼的无疑就是“0元加盟”了★✿★，不论是低门槛的小吃快餐★✿★，热门的奶茶咖啡不朽情缘app下载★✿★，还是一些高投入的火锅和正餐★✿★，都祭出了“0元加盟”的大旗★✿★。

　　2.今年餐饮加盟的门槛一路看低★✿★。在资金上★✿★，不少小餐饮宣传整体投资控制在20万以内（不含装修等费用）★✿★，加上“0元加盟费”和各种费用免除★✿★，开一家店的启动资金大幅下降★✿★。

　　在开店上★✿★，从选址到装修★✿★，从人员培训到开业促销★✿★，从外卖代运营到抖音探店★✿★，品牌方几乎都提供“一站式”服务★✿★。在运营上★✿★，从门店管理到营销活动再到供应链★✿★，品牌方“全托管”★✿★，让加盟商“安心”投资★✿★，“放心”做“甩手掌柜”★✿★。3.再无“加盟商”★✿★，只靠“合伙人”★✿★。在各大加盟展上★✿★，“加盟商”这三个字也越来越少见了★✿★，取而代之的是“合伙人”★✿★。“加盟”与“合伙”★✿★，看似只有两字之差★✿★，但背后的逻辑却大不相同★✿★。合伙人意味着品牌方要找的不仅仅是投资人★✿★，还得是三观一致★✿★、认知相同★✿★，能够一路走下去★✿★，互相协助的★✿★，且能够共担风险★✿★、一起分利的“自家人”★✿★。

　　1.低成本投资陷阱今年以来★✿★，加盟市场上的“小项目★✿★、小投资”明显变多了★✿★，原因在于快招品牌对于创业者的人群画像有着极为清晰的认识★✿★。

　　在投资模型上★✿★，品牌们也是花了不少心思★✿★：开店面积小★✿★，10平米以下★✿★；用工少★✿★，2-4个人★✿★；投资小★✿★，5-10万★✿★；回本周期快日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★，半年★✿★、3个月★✿★，甚至2个月的都有★✿★。实际上★✿★，这样的生意模型根本经不起推敲★✿★，生意好就要求点位好★✿★，而点位好房租自然高★✿★，投入一定小不了★✿★，人工也根本满足不了需求★✿★。

　　2.欲擒故纵★✿★，用流程套路客户首先品牌方会告诉你★✿★，“虽然你不符合加盟条件★✿★，但看你骨骼清奇★✿★，就再给你第二次申请的机会”★✿★，接着推荐你到指定的加盟商那里学习★✿★，如果在学习结束后★✿★，加盟商愿意推荐你加盟★✿★，那你就可以获得“宝贵”的加盟机会★✿★。

　　但事实是不朽情缘app下载★✿★，当你成功签约付款加盟后★✿★，推荐你的加盟商将会获得数万元的“推荐金”★✿★。如果你是加盟商★✿★，你会选择推荐还是不推荐呢？这种“欲擒故纵”的手法★✿★，极大地促进了加盟的成功率★✿★，几乎可以说是百发百中★✿★。

　　3.文字游戏下的合同陷阱在众多加盟纠纷中★✿★，有关合同的坑是最难防的★✿★，比如在对外的广告中说的是加盟★✿★，但合同签的却是《创业指导服务合同》或者是《合作协议书》★✿★；把加盟费说成保证金★✿★，把商务特许经营备案变成了公司备案等等日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★。

　　这些隐蔽的条款和关键字的变化★✿★，无疑都对品牌有利★✿★，帮助品牌规避掉了所有风险★✿★，给加盟商却留下无数的坑★✿★。在品牌方制定的规则下★✿★，加盟商即便打官司也没有胜算★✿★，这也是不少快招公司肆无忌惮的原因★✿★。

　　4.山寨品牌的加盟套路在所有被割的韭菜中★✿★，最冤枉的莫过于加盟了“山寨品牌”的★✿★。比如山寨品牌会先用以假乱真的广告吸引投资人咨询★✿★，一旦明确对方有明确加盟意向后★✿★，要么告诉投资人不符合条件加盟不了★✿★，要么说所在区域已经饱和没有名额★✿★。随后就推荐一个山寨品牌★✿★，包装成是原品牌的子品牌★✿★，忽悠投资人加盟★✿★。

　　第一★✿★：选择高频★✿★、刚需★✿★、成瘾性强的品类更稳定一些日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★，比如快餐★✿★；创新的品类要谨慎★✿★，尤其是网红品类★✿★，自身都还在验证期★✿★，能活多久还不清楚★✿★，咱就别凑热闹了★✿★。

　　第二★✿★：要考虑所选品类是否符合本地人的口味和饮食习惯★✿★，不要拿当地人的特色食物来测试本地人的喜好度日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★。

　　第三★✿★：大品牌加盟不起★✿★，加盟个小品牌行吗？我们加盟的是“品牌”不是“商标”不朽情缘app下载★✿★。对方有没有运营能力★✿★，供应链是不是自己的★✿★，督导体系健不健全★✿★，这些才是我们选择加盟与否的核心★✿★。

　　第四★✿★：很多品类几乎没有门槛★✿★，加盟不加盟没有任何区别★✿★，因为总部提供不了任何有价值的服务★✿★，品牌影响力也几乎为零★✿★，加盟之后你的开店成本和后续的食材成本反而比其他竞品更高★✿★。

　　第五★✿★：餐饮的核心是流量★✿★，流量的本质是选址★✿★。因此加盟什么品牌不重要★✿★，主要看点位★✿★，有没有资源人脉拿到好的点位★✿★，能不能跟物业签长约★✿★。

　　第六★✿★：投资不能只看加盟费★✿★，什么转让费★✿★、拆除费不朽情缘app下载★✿★、烟道费日韩卡1卡2卡三卡免费网站★✿★、下水煤气等等隐性费用也要计算在内★✿★，超预算投资会让你损失灵活性不朽情缘app下载★✿★，投资压力大下也会影响决策★✿★，动作变形★✿★。

　　第七★✿★：加盟只是创业路上的第一关★✿★，后续的经营才是关键★✿★。不要做甩手掌柜★✿★，自己用心经营才有成功的机会★✿★。

　　从长远来看★✿★，加盟连锁将是餐饮行业实现高速发展★✿★、完成产业升级★✿★、打破组织结构弊端的主要途径★✿★，也是普通人实现财富梦想★✿★、阶层跃迁为数不多的机会★✿★。对于创业者来说★✿★，打铁还需自身硬★✿★，既需要一颗创业的心★✿★，更需要一双甄别好项目的眼睛★✿★。所以提升认知★✿★、精进学习必不可少★✿★，我们要做禾苗★✿★，不做韭菜★✿★。最后一句老生常谈的话与大家共勉★✿★：加盟有风险★✿★，投资需谨慎★✿★。祝您成功★✿★！食疗★✿★。饮食加盟★✿★。不朽情缘★✿★，