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　　陕西省商洛市丹凤县地处秦岭腹地ღ★，由于自然条件的限制ღ★，村民往往选择外出打工ღ★。20世纪90年代ღ★，江苏省南京市雨花台区和丹凤县结成对口劳务协作共建单位ღ★，成为丹凤县外出务工人员最常选择就业的地区之一不朽情缘下载ღ★！ღ★。

　　“南京人爱吃面ღ★，我们丹凤人又擅长做面ღ★，可以说南京八成的陕西餐馆都是丹凤人开的ღ★。”丹凤县人力资源和社会保障局局长李百朝介绍ღ★，由于早年缺乏品牌意识饮食加盟ღ★，乡亲们在南京开的面馆名字五花八门ღ★，陕西特色面馆ღ★、陕西油泼面ღ★、西安面馆等名称不一而足ღ★。形象都不统一ღ★，更别提味道ღ★、服务等内容了ღ★。“为此ღ★，我们全力打造规范化ღ★、标准化‘丹凤厨工’劳务品牌ღ★，成立了劳务品牌建设指导中心ღ★，建立品牌打造专班ღ★，设计了统一的标识ღ★，明确了品牌标准ღ★，不断提升品牌知名度ღ★，让更多丹凤人通过这一品牌实现创收ღ★。”

　　开陕西面馆ღ★，做拉面ღ★、油泼面ღ★，经营陕西小吃……据了解ღ★，2024年伊藤ღ★，“丹凤厨工”已被评为陕西省级劳务品牌ღ★，目前有近5000名“丹凤厨工”在南京市务工创业ღ★，1.2万余人从事烹饪产业上下游工作ღ★。

　　“记住ღ★，拉面的难点在于和面过程中的油盐搭配以及醒面的时间ღ★。你这样操作ღ★，面就不够筋道……”走进丹凤县职业教育中心ღ★，只见数十名学员正在进行拉面实操训练ღ★，专业教师在一旁指导ღ★，不时还会上手纠正一番ღ★。

　　丹凤县职业教育中心是“丹凤厨工”的培训基地ღ★，学员中既有学生ღ★，也有社会人士伊藤ღ★。“只要创业和就业方向与厨师相关ღ★，所有人都可以从村（社区）里的就业服务工作站报名参加技能培训ღ★，经过理论学习和实际操作ღ★，持有初级烹饪或者餐厅服务员证书后便可持证上岗ღ★。”“丹凤厨工”代言人李锋说ღ★，“学员通过‘丹凤厨工’的培训获得更高的收入ღ★，比钱进了我自己的口袋还高兴ღ★。”

　　“老板ღ★，这油泼面味道真正宗不朽情缘ღ★！ღ★！”“老板ღ★，这臊子面是你们店里哪位大厨做的？帮我夸他两句ღ★！”……日前ღ★，南京市鼓楼区中央路上的“三牛油泼面”店门口已排起长龙伊藤ღ★，许多南京市民就是为了来店里吃上一口正宗的“陕西味道”ღ★。而这位被顾客交口称赞的大厨李新ღ★，此时正在后厨忙得热火朝天ღ★。

　　李新今年27岁ღ★，是丹凤县武关镇段湾村村民ღ★，来“三牛油泼面”务工不到一年ღ★。“我之前学的是烹饪专业ღ★，在老家当厨师ღ★，每个月只能挣3000元ღ★。”李新介绍ღ★，自己报名参加“丹凤厨工”培训后ღ★，李锋先将他带到了培训基地受训ღ★，又根据他的求职需求在“三牛油泼面”为他找到了满意的工作不朽情缘ღ★。“现在我每个月能挣六七千元ღ★，比之前翻了一番ღ★。今后我会不断参加培训ღ★、向店里其他经验丰富的师傅学习ღ★，学会更多技能后挣更多钱寄回家ღ★，让父母过上好日子ღ★。”

　　培训不止在丹凤ღ★。“我们在南京市和丹凤县两地均开设了技能培训班ღ★，同时依托职业介绍机构和驻外劳务工作站ღ★，帮助更多‘丹凤厨工’实现稳定就业ღ★。”李百朝说食疗ღ★，ღ★。

　　据介绍ღ★，商洛市目前实施“六位一体”建设ღ★，在劳务品牌建设指导中心的牵头指导下ღ★，运营机构ღ★、培训及实训基地ღ★、评价中心ღ★、孵化基地不朽情缘ღ★、职业介绍机构ღ★、驻外劳务工作站“六位一体”伊藤ღ★，以丹凤县本地为基础不朽情缘app下载ღ★，ღ★，辐射至西安市ღ★、南京市ღ★、杭州市等地伊藤ღ★。截至目前ღ★，已累计带动1.3万农村劳动力就业ღ★，其中脱贫人口3000余人ღ★。

　　“‘丹凤厨工’帮了我大忙ღ★，我在南京开了7家店ღ★，50余名员工都是丹凤人ღ★，不少都是‘丹凤厨工’帮忙介绍的ღ★。”“陕味联盟三牛餐饮”负责人陈伟说ღ★，“这些员工都经过专业培训ღ★，技能过硬ღ★，他们对卫生标准ღ★、服务态度的要求更高ღ★。有时遇到拿不准的问题伊藤ღ★，我还要向他们请教ღ★。”

　　统一标准都有什么好处？陈伟掰着指头细数起来ღ★：首先ღ★，统一标准意味着口味稳定ღ★，增加了食客的信任度ღ★；其次ღ★，厨工们依靠品牌吃饭ღ★，会更忠于品牌不朽情缘ღ★，ღ★，捍卫品牌ღ★，提升他们的荣誉感和积极性ღ★；最后ღ★，遇到问题也因为有了统一的应对方案ღ★，解决速度更快ღ★、效率更高ღ★。

　　“既然这家店交给了我ღ★，我就要尽全力ღ★，不仅是为了增加店里的收益ღ★，更是为了把我们‘丹凤厨工’的精神风貌展现给每一位顾客ღ★。”42岁的杨家富是“陕味联盟三牛餐饮”旗下“三牛油泼面”店长ღ★，在他看来ღ★，“丹凤厨工”就像每一位丹凤人的“名片”ღ★，需要“时时勤拂拭ღ★，勿使染尘埃”ღ★。为此ღ★，他每天都用最严苛的标准要求自己和其他的厨工不朽情缘ღ★，赢得了顾客的一致好评ღ★。

　　为进一步统一标准ღ★，编撰了《丹凤厨工（南京）培训材料》ღ★，里面不仅包括各种食物的标准制作流程伊藤ღ★，还涵盖了服务态度ღ★、店铺经营模式等经验ღ★。“想要把零散小店转变为‘正规军’ღ★，首先需要让所有的产品有统一的质量ღ★、品相标准ღ★。为此不朽情缘ღ★，我们参照西安地方小吃制作标准编制统一培训材料不朽情缘ღ★。任何一家加盟店的店长和参加培训的厨工均可免费获得ღ★。”李锋说ღ★，目前ღ★，基地共开展培训6场次800余人次ღ★，他本人指导帮助创业开店200人次ღ★。

　　“在我看来伊藤ღ★，‘丹凤厨工’最重要的是提供了和其他店家联系ღ★、合作的平台ღ★。”南京市玄武区中央路“陕西娃”特色面馆店主不朽情缘ღ★、武关镇南坪村村民耿威说ღ★。

　　耿威是一名“90后”ღ★，擅长研究年轻人口味ღ★，并通过自媒体推广运营店面ღ★。2016年ღ★，他接手家里的店面成为“丹凤厨工”的加盟店ღ★，目前共带动10名乡亲增收ღ★，店面年营业收入也从50余万元提升至350余万元ღ★。

　　“之前大家都是单打独斗ღ★，虽然遇到困难时彼此都会帮一把不朽情缘ღ★，但总不能把劲往一处使ღ★。自从有了‘丹凤厨工’ღ★，所有加盟店店主都加入了一个社交聊天群ღ★，联系更紧密了ღ★。相比之前的单打独斗ღ★，现在有了好的经营模式ღ★，我们可以相互交流ღ★、学习ღ★、借鉴ღ★。”耿威说ღ★，“比如最近我发现ღ★，利用线上云连锁技术推广团购券的商业模式很有发展潜力ღ★。顾客只要在网上买一张‘丹凤厨工’团购券ღ★，走进任何一家加盟店均可使用ღ★，相比单一店面的推广活动能增加更多的客流量不朽情缘ღ★。大家都觉得很有意思ღ★，现在已经有4位店长愿意加入ღ★。”

　　数据显示ღ★，陕西省农民工总量为820.4万人左右ღ★，省外就业占比34.3%ღ★，其中ღ★，在东部地区就业约占70%ღ★。实施职业技能提升工程ღ★，促进供需高效匹配的意义重大ღ★。

　　“目前ღ★，陕西省已培育认定劳务品牌141个ღ★，带动就业创业350余万人ღ★，其中脱贫人口51万人ღ★。我们还创新劳务品牌技能评价ღ★，开发劳务品牌专项职业能力考核项目30余个ღ★，累计组织职业技能培训60万人次ღ★。”陕西省人力资源和社会保障厅党组成员ღ★、副厅长陈晓东介绍ღ★。

　　“旬阳建工”用一把铮铮瓦刀筑就万家安居梦ღ★；“长安汉唐妆造师”以纤纤十指梳出了文旅经济新名片ღ★；“紫阳修脚师”用一把小小的修脚刀修出了百亿元产业链……在现在的三秦大地ღ★，劳务品牌“唱”响了一首富民曲ღ★，为群众生活提供坚实保障ღ★。