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　　9月27日ღ★，吉林省第四届职工职业技能大赛暨吉林省第二届中医药膳大赛决赛在长春市文化广场火热举行ღ★，浓厚的美食香气混合着药香借着秋风弥散开来ღ★，为新民大街历史文化街区又增添了一场看得见ღ★、闻得着ღ★、吃得到的中医药膳食盛宴ღ★。本次大赛由吉林省中医药管理局ღ★、吉林省总工会主办ღ★，吉林省教育科技卫生工会委员会ღ★、长春中医药大学附属医院承办ღ★，来自全省15家参赛单位的选手以药膳为媒展开竞技ღ★。一场色香味俱全的养生智慧大比拼就此开始……

　　“第二道菜‘瑶池玉莲雪凝脂’ღ★，主要食材具有补益肝肾的作用ღ★，百合益气润肺ღ★，配以补脾健胃的山药ღ★，具有滋阴润肺之功效……再加上枸杞点缀ღ★。”大赛现场不朽情缘ღ★，长春中医药大学附属医院一队的药膳指导师赵为民娓娓道来羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★，将参赛的药膳制作方法与养生功效清晰说明ღ★，令评委眼前一亮ღ★。

　　决赛现场ღ★，展台上人参红枣板栗酥ღ★、牛油果雪蛤人参羹不朽情缘ღ★、锦鲤含润茯苓糕等一道道制作精美的药膳引人驻足ღ★。长春中医药大学附属医院经开院区营养部厨师长高阳现场揭秘“菌菇人参宝典”ღ★，“这道菜以咱们吉林本地出产的人参为主ღ★，配以四种菌菇ღ★，高汤小火慢炖ღ★，将人参的功效与四种菌菇的营养一起烹制出来ღ★。”

　　评委的现场品鉴评判也给大家上了一堂生动的美食营养课ღ★。“在国家允许的药食同源的药材和当地贴近民生的食材范围里不朽情缘ღ★，主要的技法采用蒸ღ★、煮ღ★、炖……使药膳的成分在烹饪过程中不会减弱ღ★。”黑龙江省餐饮烹饪协会常务副会长ღ★、国家一级评委葛兆红表示ღ★，在这次药膳大赛中ღ★，选手们运用了吉林本地食材和中药材相结合的方法ღ★，依据药膳原理ღ★，通过不同的烹调技法ღ★，制作出既美味又营养羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★、适合千家万户的药膳ღ★。

　　作为全省中医药领域的重要赛事ღ★，本届药膳大赛紧扣“吉品药膳ღ★，健康万家”主题ღ★，聚焦人参药膳制作ღ★，考查药膳指导师和药膳制作师岗位关键能力ღ★，分别进行了中医药膳理论ღ★、烹饪专业基本技能的比拼不朽情缘ღ★。参赛选手依托人参等吉林道地药材资源不朽情缘不朽情缘app下载ღ★！ღ★，结合秋季养生特点ღ★，运用炖ღ★、煨不朽情缘下载ღ★。ღ★、蒸等传统技法ღ★，将人参等药食同源材料与日常食材创意融合ღ★，打造兼具风味与调理功效的药膳佳肴ღ★，展现“吉品药膳”菜谱中的养生智慧ღ★。

　　活动现场吸引了众多市民驻足观摩ღ★，大家一边欣赏药膳作品ღ★，一边感受“药食同源”的魅力ღ★。市民郝先生感慨地说ღ★：“今天真是大开眼界了ღ★，药膳既美味又养生ღ★，对身体有益处ღ★。以后我也要在家试着做一下ღ★。”

　　赛场外的中医药文化集市同样人气爆棚羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★。在药膳茶饮品尝区ღ★，展示九种体质养生茶饮及特色药膳ღ★，市民可免费品鉴的同时羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★，更能直观地了解不同药膳的调理功效羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★。“我们准备了人参鸡汤豆腐串ღ★、山药枸杞排骨汤ღ★、五行糕等药膳美食ღ★，具有补益气血ღ★、活血化瘀等不同的功效不朽情缘ღ★，希望市民不仅能品尝到美食ღ★，还能从中体会到中医药的魅力ღ★。”长春市中医院东部医务科科长张云凤说ღ★。

　　活动现场还展示了人参等道地药材及中医药文创产品ღ★，搭配药师专业讲解ღ★，让“药食同源”理念深入人心羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读ღ★。同时设有中医义诊ღ★、推拿体验ღ★、中药香囊制作等板块ღ★，多学科中医专家为市民提供健康咨询ღ★。

　　通过“以赛促学ღ★、以赛促传”不朽情缘网站ღ★！ღ★，本次大赛让中医药养生智慧走进了寻常百姓家ღ★，为吉林中医药事业高质量发展注入活力羞羞漫画首韩漫页免费现在阅读不朽情缘ღ★。长春市中医药管理局人才发展处杨晓娟表示ღ★，“希望通过药膳大赛更好地向全国推广我们的人参ღ★、鹿茸等道地药材ღ★，促进城市的经济发展ღ★。”